从“陈李济”百年陈皮浅谈新会陈皮的价值与产业开发

广药集团  广州陈李济药厂

莫国强

发言内容：

*       陈李济与新会陈皮的历史渊源

*       新会陈皮的价值及其产业开发建议

一、陈李济与新会陈皮的历史渊源

*      广州陈李济药厂创始于1600年，已有409年历史。为目前我国历史最悠久的中药生产企业。

*        陈李济现生产的产品中，有1/4产品其处方配方中使用陈皮。

*        陈李济现存有镇厂之宝——“百年陈皮”（由“新会陈皮”经陈李济祖传特殊工艺炮制而成）

二、新会陈皮价值及其产业开发建议

1、新会陈皮应用价值

*       药用原料、食用原料、生活用品

*        特点：道地药材  品质优  香气浓  药效好

2、新会陈皮的产业开发

⑴ 品牌培育

    正宗、优质品种筛选与培育

    规范种植，确保质量

    基础研究，技术支撑

    专业推介，品牌提升

⑵ 产品开发

①药材

  饮片装、出口装、精装、统装

②初加工产品

  陈皮丝、陈皮粉、腌制陈皮

③深加工产品

     药品、保健食品、功能性食品、地方特色产品（特产）

⑶ 开发途径与方式

    合作开发

    产业链联合

    政府专项资助

    特色文化旅游