柑 桔 管 理 工 作 历

梁锡环

（二○一○年十月）

柑桔种植大户的大量涌现，是近年来柑桔生产的一个显著特点，为了帮助这些农户掌握成熟的栽培技术，提高管理水平，实现早结果、早收成、早回报，避过或减轻可能出现的各种风险，特编写这本“柑桔管理工作历”，供他们参考。

幼年树管理

幼年树（1-3年）的管理，要实现如下指标：

1、培养一个新的肥沃的耕作层，为进入挂果期打下基础。

2、培养壮健的、具有投产能力的骨架，确保投产前单株具有100条以上的结果母枝。

3、维持果园有足够的存树率。

4、控制危险性病害（黄龙病、溃疡病），减少病害基数，防止病害“传宗接代”。

1月（小寒—大寒）

1、气候：是一年中气温最低的月份，注意低温和霜冻。

2、物候期：柑桔休眠期结束，春芽开始萌动。

3、主要工作内容：

（1）做好备耕工作，准备定植：

新种果园要打好基础：

①两次的深耕晒白；

②施足基肥（山地开壕沟）筑墩、浅种；

③树苗要分级种植；

④要有一定的储备苗；

⑤要有与种植规模相适应的排灌系统。

（2）拟定一年放梢的次数和放梢时期：

一年树四次梢：春梢、早夏梢（5-6月）、迟夏梢（6-7月）、秋梢（8-9月）；

二年树适当挂果三次梢：春梢、早夏梢、秋梢；

三年树三次梢：春梢、早夏梢、秋梢；

提倡二年树适度挂果，旨在以果抑梢，控制营养生长，减少抹芽次数涉及的劳力投入，在一定程度上也减少渍疡病感染的机会。

（3）防旱防寒，进行10-15厘米的中耕、树墩覆盖。

（4）冬季清园：结合整形修剪，人工摘除溃疡病叶；撒施石灰中和土壤酸性。

（5）一月中旬是花器形成期，计划不挂果的幼年树，可将树冠末次梢顶端几个芽剪除，减少抹花的劳力投入。

2月（立春—雨水）

1、气候：气温开始回升，常出现低温阴雨。

2、物候期：春芽萌动，根系开始生长。

3、主要工作内容：

（1）施春芽肥，以氮素为主。

（2）春芽萌动前，新果园定植或补植。

（3）抹除幼年树主干及主枝上的不定芽，不试产可在花芽露白时抹掉花蕾。

（4）防治红蜘蛛、蚜虫、木虱、黑剌粉虱，喷洒杀菌剂防治炭疽病、溃疡病。

3月（惊蛰—春分）

1、气候：气温回升，常有低温阴雨。

2、物候期：春梢生长期、根系生长较快。

3、主要工作内容：

（1）幼年树施壮梢肥，以氮素为主。

（2）大寒至立春定植的果园或补植树，开始施春芽肥。

（3）整地施基肥，种植花生、黄豆、矮杆绿肥等果园培肥农作物。

（4）继续摘除主干和主枝上的不定芽。

（5）“一梢二药”防治炭疽病、溃疡病，防治金龟子、蚜虫、木虱、粉虱、螺虫、及地下害虫

4月（清明—谷雨）

1、气候：气温继续升高，常有大雾天气。雨水渐多。

2、物候期：春梢老熟期，根系的第一次生长高峰期。

3、主要工作内容：

（1）立春至大寒种植的幼年树施壮梢肥，以复合肥为主，并喷洒根外肥，促新梢转绿和老熟。

（2）继续抹除主干和主枝上的不定芽，防鼠害及地下害虫。

（3）做好田间积水排除及防涝工作。

（4）防治红蜘蛛、木虱、潜叶蛾、蚜虫、和炭疽病、溃疡病。

5月（立夏—小满）

1、气候：气温升高快，前汛期开始。

2、物候期：早夏萌发期。

3、主要工作内容：

（1）施促夏梢肥，以氮素为主，清除杂草、收割间种作物，压青培土（扩大树墩）。

（2）抹芽控梢：第二次生理落果后（即不带果蒂的落果）即开始早夏梢萌动。5-7天抹一次，全园七成植株和单株七成萌芽才可放梢，实行“一开二”的留梢方式（即一条基梢只留两条芽梢）进行，疏除多余的和位置不当的芽。挂果的二年树如果没有夏梢的萌动，要适度摘除部分的幼果，释放一部分枝条。（保果的办法参考结果树的保果办法）

3、及时排除积水。

4、防治潜叶蛾、木虱、红蜘蛛、及炭疽病、溃疡病。捕捉星天牛成虫。

6月（芒种—夏至）

1、气候：进入高温期，开始进入主汛期。

2、物候期：早夏梢生长期，夏梢老熟期，夏梢老熟后根系进入第二次生长高峰期。

3、主要工作内容：

（1）施早夏梢壮梢肥、根外肥促早成梢老熟。

（2）二年树挂果多的，可能抽不出早夏梢，要及早攻氮和摘除部分小果释放部分的枝条。

（3）防治潜叶蛾、木虱、蚜虫、柑桔凤蝶和炭疽病、溃疡病。

（4）压青培肥扩大树墩。

7月（小暑—大暑）

1、气候：是全年气温最高的月份，暴雨季节，主汛期。

2、物候期：迟夏梢生长期。

3、主要工作内容：

（1）施迟夏梢壮梢肥，以复合肥及钾肥为主，增施根外肥促迟夏梢老熟。

（2）2-3年树继续以果抑梢和人工摘梢，如果芽势猛，可有计划地释放部分夏梢，待放秋梢前10-15天实施短截，让秋梢长在短截了的迟夏梢上，这种梢叫“夏秋梢”，是很好的结果母枝。要注意夏梢太多必定影响秋梢的数量和质量，甚至暴发溃疡病。

（3）排水防涝。

8月（立秋—处暑）

1、气候：持续高温多雨，主汛期。

2、物候期：迟夏梢老熟，秋梢萌发。

3、主要工作内容：

（1）加强根外追肥，促迟夏梢老熟萌发秋梢。

（2）增施促秋梢肥，采用“一梢三肥”方法，有机肥提早一个月深施，氮肥在放梢前10-15天施下，隔10-15天再施一次复合肥壮梢。

（3）一年树在白露放梢；二年树在处暑至白露放梢，采用短截促梢、抹芽控梢、合理疏芽等技术，务求单株放出100条以上的壮健的秋梢。

（4）防治潜叶蛾、木虱、粉虱、炭疽病、溃疡病等病虫害。

9月（白露—秋分）

1、气候：气温开始下降，进入干旱季节。

  2、物候期：早秋梢老熟期，萌发迟秋梢，根系进入第三个生长高峰期。

  3、主要工作内容：

（1）一般情况下，如果迟夏梢控制得当，秋梢就会整齐划一，否则就可能出现迟秋梢。迟秋梢也是良好的结果母枝，应予保护。

    任何树龄的植株，9-10月份营养积累期，（即花芽生理分化期），这个时期树体壮健浓绿，决定翌年的产量，因此要有充足有机肥和钾肥，提高树液浓度，增强抗逆能力。

（2）秋梢老熟后，一般停止施用氮肥，如果有迟秋梢出现，可适当补氮，以复合肥为主。

（3）干旱季节仍以喷淋水为主，不可漫灌。

（4）进入秋旱，红蜘蛛盛发，药量要多，严控炭疽病与溃疡病。

（5）连续两次梢不能转绿的植株，应予清除，择时补种。

10月（寒露—霜降）

1、气候：天气清凉，汛期结束，季节性干旱，有寒露风。

2、物候期：迟秋梢老熟，根系继续生长。

3、主要工作内容：

（1）秋梢老熟后，营养生长停止，如遇高温，仍可萌发冬梢。应予控氮、增钾、控水加以控制，但少量的冬梢，可抑制大量冬梢的萌发，不可短截，待至翌年春芽萌动，没有成花的枝条，将其从基部剪除。

（2）扩大树墩，埋施有机肥，准备过冬。

（3）秋梢老熟后，可除草、松土、控水。改善土壤的通透性。

（4）红蜘蛛盛发，控制炭疽病的发生，及时防治蚜虫。

11月（立冬—小雪）

1、气候：气温下降，寒潮开始。

2、物候期：迟秋梢老熟，冬芽萌动，花芽形态分化期。

3、主要工作内容：

（1）加强根外追肥，促迟秋梢老熟。

（2）迟秋梢老熟后，控水，促进花芽分化。

（3）翌年挂果的果园，严控冬梢萌发。

（4）继续做好果园的备耕工作。

（5）及时防治红蜘蛛对树势的削弱。

12月（大雪—冬至）

1、气候：气温继续下降甚至出现霜冻天气。

2、物候期：相对休眠，花芽形态分化继续。

3、主要工作内容：

（1）冬季清园（可用克螨特）。

（2）防旱，果园空间要保持一定的湿度，防急性炭疽病的发生。

（3）计划翌年挂果的果园仍要控水，降低土壤含水量，浓绿的树冠开始褪色，标志着树体进入花器形成期；如不褪色的植株要在12月上旬进行环割促花。

（4）翌年不挂果的幼年树，可在冬末短截末级梢，减少花量，减少抹花摘果的劳力投入。

结果树管理

结果树的管理，要实现如下指标：

1、维持果园有足够的存树率，投产后一个时期，仍依赖亩有效挂果植株数量获取产量的。

2、不求很高的单产，只求均衡的中等偏高的产量，往往高产之后便是衰退。

3、要有足够的优质高效有机肥料作支撑，稳定树势，防止树势大起大落，把柑桔生长全过程置于可控状态。

4、投产后，特别是持续高产之后，要注意培育一定数量的夏梢，有夏梢标志着树体养分积累充足，树势已处于“可持续状态”；没有夏梢，秋梢一定生长不好。

5、防衰退，要利用“锄头”和“剪刀”的作用，更新树冠和根系，维持树体“长青不老” 

1月（小寒—大寒）

1、气候：全年最冷的月份，常出现低温霜冻。

2、物候期：花器已形成期，晚熟品种已成熟。

3、主要工作内容：

（1）促花：叶色浓绿的小寒前继续控水。

（2）采收：晚熟品种分期采收，减轻树体负担，有利于恢复树势。

（3）采收前10-15天施肥（果前肥），以复合肥为主（或水肥），采果前10天内停止灌水，采果后三天内迅速回水，防止果后落叶。

（4）冬季修剪和清园：包括清除病坏树，修剪病虫枝、落果枝等，喷药防治越冬病虫害。

（5）施促花肥，丰产果园结合灌水施用，初结果树不施促花肥。

（6）拟定全年放梢计划。

三、四、五龄树放三次梢，即春梢、早夏梢、秋梢。

为什么要放早夏梢而不放迟夏梢？放早夏梢可腾出更多的时间进行养分积累，保证秋梢的数量和质量；同时这段时间还没有暴雨，可避过感染溃疡病的不良天气；放迟夏梢则缩短了秋梢的养分积累期，完全有可能感染溃疡病，直接威胁秋梢的生长。

（7）如遇低温干风，喷水保持果园一定的湿度，防急性炭疽病和发生。

2月（立春—雨水）

1、气候：气温开始回升，常有低温阴雨，

2、物候期：春芽萌发，现蕾期。

3、主要工作内容：

（1）迟熟品种继续采收，预防果后落叶。

（2）施壮花、壮梢肥：

初挂果的植株视花量的多少，确定施肥量：中等以上挂果树施速效肥促花、壮梢，以氮素为主，应占全年总氮量的60﹪。

这个时期是柑桔一年中最重要的时期，一方面要有足够健壮的花量，另一方面要有良好的春梢营养枝，柑桔生理落果结束之后，果实挂得牢不牢，是依赖春梢叶面积来支撑的，因此壮花与壮梢同时并举。有的农户认为，长势偏弱的树才挂果多，不敢施氮，这是错误的观点，其实是因为挂果多才致树势削弱。如果氮素不足，就会出现“春梢弱—夏梢旺—秋梢短—吐冬梢的局面，打乱了一年的生长规律。

（3）继续做好和完善清园修剪工作。

（4）迟采收来不及，也要根据果园病虫情况及时喷药防治越冬病虫危害春梢。

3月（惊蛰—春分）

1、气候：气温继续回升，常出现低温阴雨天气。

2、物候期：春梢生长期，开花期。

3、主要工作内容：

（1）抹梢：花少梢多的植株抹掉或剪除部分营养枝。

按“三除一”或“五除二”的比例进行，并对长度超过15厘米的春梢进行摘心处理；花期4-5天摇花一次。

（2）施谢花肥：3月下旬谢花2/3时，花多的植株施复合肥、硼、镁及硫酸锌等肥料，花少的植株可不施此次肥。

（3）灌水与排水。久旱不雨，叶片有微卷的要及时供水壮花保果；多雨要及时排水防涝。

（4）花期一般不喷药，确实要喷药的要经过小区域试药方可大面积使用。如果冬季没有撒施石灰的则在谢花肥前10天施用，全园撒施，石灰用量为每亩50-100公斤，并选择在阴天进行。

（5）柑桔谢花后停止使用克螨特。

4月（清明—谷雨）

1、气候：气温继续回升。

2、物候期：谢花期、第一次生理落果期、根系生长第一次高峰期。

3、主要工作内容：

（1）保果：果少的树可在谢花时喷赤霉素保果或环割保果，喷药是加入核苷酸或其它的叶面肥；花多的树喷营养液为主，待到第一次生理落果结束，按植株果量不同，分别喷保果药、赤霉素、环割主干或主（分）枝保果。

（2）喷药防治病虫害：选择对幼果安全的药剂，针对红蜘蛛、锈蜘蛛、尺蠖、炭疽病、溃疡病、及时用药；人工捕捉星天牛成虫。

（3）雨季开始，疏沟排水，防止积水烂根引起的落果。溃疡病、炭疽病与积水有密切的关系。

（4）确立环保的栽培模式。新会柑是果药兼用的果品，果品质量要求高。要有无公害、绿色食品和有机食品生产技术体系来保证：

①要注意产地环境质量，杜绝产地水质污染。

②在进行病虫害防治时，应限用化学农药，可采用生态农药—生物源农药、植物源农药、以及矿物源农药，禁止使用高毒、高残留农药。

③允许使用植物生长调节剂，细胞分裂素（BA）、激动素（KT）、赤霉素（920）和乙烯剂等。要严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次。禁止使用的植物生长调节剂有比久（B9）、萘乙酸（NAA）、2.4-D，执行国家有关规定才能生产符合国家无公害食品安全质量和市场准入最低标准的果品。

④慎用除草剂，保护土壤环境。果园中生长的杂草如果是恶性杂草，应在中耕除草时拔除；其它杂草应用割草的办法，留草于园内生长，不用或慎用除草剂，避免因经常使用而造成土壤板结、破坏土壤的理化性，导致土性变劣。

⑤提高有机肥料的使用水平，有限制地使用化学肥料，确保果品的质量。

5月（立夏—小满）

1、气候：气温升高快，前汛期开始。

2、物候期：第二次生理落果期，小果发育期，夏梢萌发期。

3、主要工作内容：

（1）继续喷施赤霉素保果，坚持抹芽保果，未环割保果的植株，要在第二次生理落果前环割，喷微量元素或核苷酸等营养补充剂。

（2）防旱、防气温骤然升高引起的落果，做好树盘覆盖，及时排除积水，喷水保持果园空间湿度。

（3）防治红蜘蛛、锈蜘蛛、及炭疽病和溃疡病等。

（4）做好放早夏梢的准备。

6月（芒种—夏至）

1、气候：进入高温天气，开始进入主汛期。

2、物候期：生理落果结束期，夏梢生长期，果实膨大期，根系第二次生长高峰期。

3、主要工作内容：

（1）生理落果、夏梢萌发，做好促夏梢的准备。

（2）增施钾肥促进果实膨大，并适量增加镁、硼肥的使用，对以果压梢，结果量较多的植株，适量追施复合肥或腐熟的花生（豆）麸水肥。

（3）管理水平落后的果园在夏梢萌发前要进行土壤深翻，更新部分的衰老的根系促发新根。

（4）大雨过后要及时排除田间积水防止烂根。

（5）防治红蜘蛛、锈蜘蛛、粉虱、介壳虫、木虱、炭疽病等病虫害。

7月（小暑—大暑）

1、      气候：全年气温最高的月份，暴雨季节，主汛期。

2、      物候期：早夏梢老熟期、迟夏梢萌发期、溃疡病暴发期、果实膨大期。

3、      主要工作内容：

（1）             夏梢老熟后，抹芽至放秋梢。 

（2）重施攻秋梢肥，施用氮量为全年氮量的40％，为避免一次施肥太重而引起的落果、裂果等不良现象，可采用“一梢三肥”的形式分次施用。 

（3）放梢之前10-15天做好夏剪、短截工作，一般老龄丰产树在大暑至立秋放梢，放早夏梢的植株在处暑至白露放梢。

（4）防治潜叶蛾、红蜘蛛、锈蜘蛛，并预防流胶病、裙腐病和溃疡病的发生。

8月（立秋—处暑）

1、气候：持续高温，台风天气较多。

     2、物候期：秋梢生长期，果实膨大期。

     3、主要工作内容：

（1）成年树立秋左右放秋梢，幼年挂果树在处暑至白露放秋梢，放秋梢前10-15天开始夏剪促秋梢。

（2）疏芽：一条基梢留两条梢（即“一开二”）多余的应予抹除。

（3）诱捕果实蝇、吸果夜蛾等。

（4）防治潜叶蛾为重点，结合防治介壳虫、木虱、粉虱和溃疡病、炭疽病等病虫害。

9月（白露—秋分）

1、气候：月均气温开始下降，进入秋旱，汛期结束。

2、物候期：早秋梢老熟期、迟秋梢萌发伸长期，根系进入第三次生长高峰期。

3、主要工作内容：

（1）加强肥水管理，喷叶面肥促早秋梢老熟。

（2）果园铲草、松土，覆盖保湿。

（3）迟秋梢适当追施复合肥。

（4）防治红蜘蛛、介壳虫、炭疽病。

（5）注意流胶病、裙腐病的发生。

10月（寒露—霜降）

1、气候：天气清凉，秋旱。

2、物候期：迟秋梢老熟期，花芽生理分化期，根系继续生长。

3、主要工作内容：

（1）加强根外追肥，促迟秋梢老熟。

（2）继续做好培土扩墩工作。

（3）可进行果园定植或补植工作。

（4）控制冬梢萌发（控水、控氮和松土）。

（5）防治红蜘蛛、蚜虫，介壳虫及炭疽病。

（6）要确保树势浓绿进入营养积累期（花芽生理分化期）。

11月（立冬—小雪）

1、气候：气温急剧下降，寒潮开始。

2、物候期：迟秋梢老熟期，冬芽萌发，花芽分化进入形态分化期。

3、主要工作内容：

（1）追施水肥、根外肥，促迟秋梢老熟，提高养分的积累水平。

（2）萌发的冬梢应予抹除。

（3）新会柑、甜橙摘果前10-15天施果前肥，摘果前10天内停止灌水，摘果后3天迅速回水。预防采果后落叶。

（4）秋旱时红蜘蛛极易发生为害，喷药时水量要足，防止漏喷。

（5）果后修剪：剪除结果枝、枯枝、病虫枝；删除部分顶部枝条，改善光照条件，提高光能利用率，为植株中下部枝条花芽分化创造条件。

12月（大寒—冬至）

1、气候：气温下降，霜冻出现。

2、物候期：相对休眠期，花芽形态分化期。

3、主要工作内容 ：

（1）埋施优质高效越冬肥（大寒肥）。

（2）冬季清园、修剪。

（3）防旱、防冻，保持果园一定的湿度，预防急性炭疽病的发生。

（4）经过一定时间的控水后，植株叶片褪色，标志着花芽分化正常进行，如果叶片颜色仍是浓绿，翌年挂果的幼年树及“空怀树”可环割促花，但必须注意喷水防止落叶。

（5）树干涂白（石灰乳）防烈皮。

该手稿2010年10月中旬由陈万高整理录入，并经梁老多次修改和勘误，于2010年11月下旬定稿。本稿从未公开发行，如有个人或团体需印制或发布，请尊重编著者的意见。