新会陈皮协会 - “种柑达人”关炳华有秘笈

这就是记者眼中的江门市诺诚农业发展有限公司（以下简称“诺诚农业”）在银湖湾的新会柑种植基地，种植面积达到了500亩。鲜为人知的是，该果园的老板关炳华6年前还是一名种植新会柑的“门外汉”，如今却已成为一名“种柑达人”，有着先进的种植秘笈，如果树要疏种、要培育成扇形等。特别是前不久，关炳华接到了一个好消息，他的种植基地通过了省标准化考核评审验收组的考核验收，正式成为新会区的首个省级新会柑标准化示范区。

　合理“疏植”带来高产

　　走在果园里，你很容易发现这里与其他果园的不同：在新会，一般人种新会柑，一亩地往往种上80-100棵，株距较密，而在关炳华的果园，一亩地却只种50-55棵，株距较疏。不说不知道，如此的疏植方法还是关炳华听从专家建议所作出的选择。

　 “果树的株距要合理，并非种得越密，产量就越多。”关炳华解释，疏种是让果树呈扇形向四周生长，全面采集阳光，光照更充足，挂果自然更多。

　去年4月，关炳华前往美国加州河滨市，专程参观了果树研究所，发现那里的研究与其疏种方法不谋而合，“那里的研究表明，高产的果树要么是呈扇状，要么可以是被人为修成高高的圆柱状。”

　诺诚农业的果园位于银湖湾，临近海边，每年几乎都有台风从这里登陆。去年台风“韦森特”登陆台山，最大风力达13级，新会也受影响严重。可是，诺诚农业种植基地内的果树只是掉了一些果子，没有一棵果树被吹倒。对此，他解释，一方面是因为他在果园四周种了防护林，而更重要的是，扇状树形也是功不可没，“毕竟，果树太高了，就容易被台风吹倒，扇状树形既可以保护树，也可以保护果。”

　合理的株距种植，给关炳华的果树产量带来保证。据他透露，近年来，果园产量逐年保持增长，挂果均匀，不少果树可摘果200斤。去年，新会一公司组织员工前来摘果，包下一棵大树，最后一统计竟有400多斤，在场的人无不感到意外。

　　向专家学习“科技种柑”

　　作为诺诚农业公司的负责人，关炳华科学种柑的做法，给记者留下了深刻的印象。然而，不说不知道，就是这样一位相信科学、依靠科学的负责人是在6年前才真正接触农业。在这之前，他曾先后开过工厂、做过进出口贸易，做的都是与农业不沾边的工作，在种植新会柑方面是一名门外汉。

　　从一开始，关炳华就深知科学种柑的重要性，他请来包括仲恺农业工程学院、广州中医药大学等广州高校的多名专家担任果园的技术顾问，并成为好朋友。在前4年里，受其邀请，梁月光几乎每隔一个星期都会从广州坐车到他所在的果园，两人经常夜谈至深夜乃至天亮。

　　“对于科技，他求知的欲望尤其强烈。”梁月光认为，关炳华对科技重视，愿意听从专家意见，而且有自己的想法，在新会种柑户中是少见的，“在新会，很多种柑户还是依靠传统方法进行种植，在科技方面不舍得投入。”有了好的种柑方法，自然就有好的产出。2012年，虽然台风“韦森特”造成减产20万斤，但关炳华的种植基地仍然收获新会柑80多万斤。今年，关炳华预计能收获新会柑120万斤左右。

　　不用高毒农药确保果品质量

　　在关炳华有关新会柑的“种植经”里，除了“疏植”之外，还有着各种各样的操作规范，严控新会柑的果品质量。比如，不使用高毒农药，而只使用低毒农药，除草不用化学除草剂，而是雇请工人除草；施肥所用的肥料，全都是有机肥或生物肥。

　　“不使用高毒农药，其中一个好处在于，可避免农药对果皮造成损伤，影响品质。施用有机肥或者生物肥，可以提升新会柑质量。”诺诚农业公司技术顾问、仲恺农业工程学院高级农艺师梁月光表示，他曾做过对比，别人所种植的新会柑较酸，他吃一个新会柑就无法坚持，而关炳华果园的柑酸味明显减少，可一口气吃3个左右；同样，用陈化2-3年的皮来泡茶，别人的涩味明显，关炳华果园的的涩味就很少，口感更好。

　　“果园里的灌溉系统是独立的。”关炳华介绍，由于果园的地理位置临近海边，他还花费巨资修建完备的灌溉系统，并修建3公里长的水管接驳外来的管道，引来优质的古兜山泉水作为灌溉水源。果园内还修有水泵房，可及时将雨天里的积水排出。

　　对于当前一些仍属争议性的种植方法，关炳华的态度则是慎之又慎。比如，新会柑以往要在种植后的第三年里才能挂果，现在在采用一些新技术后，新会柑在种植第二年便可挂果。对此，他宁愿采用原来的旧有方法：“提早挂果，这好比拔苗助长，不利于果树日后的生产。”

　　记者了解到，在关炳华500亩的果园中，目前树龄达6年的占300亩，树龄为3年的占50亩，树龄只有1年的则为150亩。近年来，关炳华在种植过程中，已经开始有意识地培育优质种苗，其中，150亩树龄为1年的果树所选的便是他自己所培育的种苗。